Das Menü 2009:

Der Aperitif: White Russian

Graukässuppe mit Sauerrahm und Zimt-Schwarzbrot

Maurische Hühnerspieße
 

Tortellini mit Prochutto, Salbei und Trüffelöl

Fischteller von Lachs und Tunasteak mit Riesengarnelen
begleitet von Rosmarin-Kartoffeln und Knoblauch Tomaten

Mit Himbergeist flambierte, karamellisierte Früchtespieße